乙醇具有广泛的用途,可用于制造乙酸,饮料,调味剂,染料,燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等,在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
需要注意,纯液体不可直接饮用。乙醇是酒主要成分,日常饮用的酒内的乙醇不是把乙醇加进去,而是微生物发酵得到的乙醇,当然根据使用的微生物种类不同还会有乙酸或糖等有关物质。
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