食用酒精是什么样的?它主要是利用薯类、谷物类、糖类等原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其中从粮食原料产成品的质量优,薯类其次,糖蜜再次之。
需要注意,食用酒精度数是不确定的,通常纯度为95%。
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